
新潟の「遊」びと「食」|三条の名峰粟ヶ岳と背脂ラーメン【後編】
前編に引き続き誌面版「BACKCOUNTRY RESEARCH」の巻末に掲載された同記事をWEB版ではフルバージョンでお届け! 杭州飯店のルーツ 山に登り、背脂も注入した!さぁいよいよ杭州飯店 三代目 徐直幸さんにお話
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誌面版「BACKCOUNTRY RESEARCH」の巻末に掲載された同記事をWEB版ではフルバージョンでお届け! 中越の名峰「粟ヶ岳」 北東から南西に日本海に面して細長い新潟は、日本海に面し自然豊かでそして何より食文化も
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